Składniki:
- 8 jajek
- 50 g słoniny
- 2 łyżki mleka
- 250 g maślaków
- 2 łyżki masła
- cebula
- posiekana pietruszka
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Grzyby pokroić na mniejsze kawałki po czym wrzucić je do rondelka z rozgrzanym masłem.
Dodać jeszcze posiekaną cebulę i razem udusić.
Następnie jajka roztrzepać z mlekiem, solą oraz pieprzem .
Natomiast słoninę pokroić w kostkę i stopić na patelni, wówczas dodać grzyby i wylać jajeczną masę.
Trzymać na ogniu mieszając do momentu, aż jajka się zetną.
Liczba porcji: 2