Ogórki konserwowe

• 2 kg małych ogórków
• baldachy kopru suchego ( po 1 na słoik )
• korzeń chrzanu ( 2 cm na słoik)
• liście laurowe (2 na słoik )
• ziele angielskie (po 4 na słoik )
• gorczyca (1/2 łyżeczki na słoik)
• 1 litr wody
• 1.5 dag soli
• 2,5 dag cukru
• 1 szklanka octu 6 %

Sposób przyrządzenia:
Ogórki umyć, ułożyć ściśle w słoikach. Do każdego włożyć baldach kopru, kawałek korzenia chrzanu, liście laurowe, ziele angielskie, gorczycę. Wodę zagotować z octem , solą, cukrem. Zalać gorącą zalewą ogórki. Pasteryzować słoiki  10 minut.