Składniki:
- 4 jajka
- ½ szkl. cukru pudru
- ½ szkl. śmietanki
- 1 szkl. mąki pszennej
- 4 łyżeczki skórki z pomarańczy
- łyżeczka roztopionego masła
- szczypta soli
- oliwa i masła do smażenia
- konfitura owocowa
Sposób wykonania:
Żółtka ubić razem z cukrem po czym nie przerywając ubijania dodawać stopniowo śmietankę, skórkę pomarańczy , roztopione masło, mąkę oraz sól.
Gdy wszystkie składniki się połączą odstawić na kilka minut.
Z powstałego ciasta smażyć naleśniki na rozgrzanej oliwę z kawałkiem masła.
Przed podaniem posmarować konfiturą owocową.