Składniki:
- 8 moreli
- 16 łyżeczek konfitury z róż
- 1 szkl. białek
- 1 szkl. cukru pudru
- 2 szkl. płatków migdałowych
Sposób wykonania:
- Morele sparzyć wrzątkiem po czym je obrać i przekroić na połówki.
Usunąć pestki i do wgłębień włożyć po łyżeczce konfitur.
Następnie białka ubić z cukrem pudrem i na każdej brzoskwini zrobić duży keks.
Przełożyć je do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 120 stopni na około 15 minut.
W między czasie migdały uprażyć na suchej patelni i posypać nimi brzoskwinie przed podaniem.