Składniki:
- ½ litra śmietanki
- 1 litr kefiru lub jogurtu naturalnego
- ½ szklanki płynnego miodu
- 2 żółtka
- cytryna
Sposób przyrządzenia:
Cytrynę sparzyć, skórkę zetrzeć na tarce, z pozostałej części wycisnąć sok. Kefir połączyć z płynnym miodem, żółtkami i sokiem z cytryny. Dodać skórkę cytrynową. Dokładnie wymieszać. Przelać do wysokich szklanek i przed podaniem schłodzić.