Skład:
- 35dkg orzechów włoskich
- 4 białka
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki posiekanej skórki pomarańczowej
- 2 łyżki mąki
- 2 wafle
Sposób wykonania:
Orzechy zrumienić w piekarniku, zemleć w maszynce do migdałów i utrzeć w donicy.Ucierając połączyć z piana z białek (pod koniec ubijania dodać do piany skórkę pomarańczowa i mąkę). Gotową masę rozmasować na waflach ułożonych na blaszce i upiec, a właściwie podsuszyć w lekko podgrzanym piekarniku. Po ostudzeniu pokroić w paski.
3 comments for “Mazurek orzechowy”