Składniki:
Ciasto:
– po 25 dag masła , mąki pszennej i cukru
– 5 dag mąki ziemniaczanej,
– 5 jaj,
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Masa makowa:
– 50 dag maku,
– 25 dag cukru,
– 2 jaja,
– 1 dag drożdży
– olejek migdałowy.
Wykonanie:
Utrzeć masło z cukrem i wciąż ucierając, dodawać żółtka, mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, a pod koniec pianę ubitą z białek. Mak opłukać, sparzyć, przepuścić 2-3 razy przez maszynkę, dodać cukier, żółtka, rozkruszone drożdże, olejek i wymieszać.Delikatnie połączyć z pianą ubitą z białek. Ciasto rozwalkować, rozsmarować masę makowa i zawinąć w roladę. Piec około 45min.
SMACZNEGO ŻYCZY SARA.
6 comments for “Makowiec Sylwii”