Dla miłośników makaronów. Zbiór znakomitych przepisów. Tym razem przepis na makaron ze świeżym szpinakiem, Do jego przygotowania potrzebujesz: makaronu rurki, liści szpinaku, jogurtu i przypraw.
Składniki:
- 70 g makaronu rurki
- 200 g świeżego szpinaku
- 100 g jogurtu greckiego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- kilka listków bazylii
Sposób wykonania:
-
Makaron ugotować według opisu na opakowaniuW między czasie obrany czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać.Wrzucić go na patelnie z rozgrzaną oliwą.Lekko go przesmażyć po czym dodać szpinak.Mieszając trzymać na ogniu przez kilka minut.Wówczas zalać całość jogurtem.Wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Ugotowany makaron odcedzić, przelać zimną woda i przełożyć do makaronu.Wymieszać doprawiać jeszcze do smaku gałką muszkatołową.Udekorować listkami bazylii.
Liczba porcji: 4