Poszukujesz nowych przepisów na deser? Idealnie trafiłeś. Dziś podajemy przepis na domowe lody o smaku kawy. Przepis zawiera: kawę rozpuszczalną, śmietankę kremówkę, jajka i odrobinę cukru.
Składniki:
- 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 500 ml śmietanki kremówki
- 4 jajka
- ¾ szkl cukru
- 1 szczypta soli
Sposób wykonania:
-
Żółtka oddzielić od białek.Wówczas do żółtek wsypać cukier i razem dokładnie utrzeć na puszystą masę.Natomiast do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę.Śmietankę kremówkę również ubić na sztywno.Pod koniec ubijania dodawać kawę rozpuszczalną.Następnie połączyć masę żółtkową z białkami.Gdy składniki zaczną się łączyć dodawać pianę ze śmietany.Całość dokładnie, ale delikatnie wymieszać, aby piany nie osiadły.Gotową masę lodowa przelać do pojemnika w którym zostaną zamrożone lody.Wstawić do zamrażalnika i odczekać około12 godzin, aby lody dobrze się zamroziły.
Liczba porcji: 6