Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Listy

Placki ziemniaczane Uli

Składniki: 1 kg ziemniaków 2-3 łyżki mąki 2 cebule 2 jaja świeżo zmielony pieprz sól olej Sposób wykonania: Obrane ziemianki zetrzeć na tarce. Następnie posiekać cebule i dodać ją razem z mąką do ziemniaków. Wbić jeszcze jajka i całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Z powstałego ciasta smażyć placki na rozgrzanym oleju.

Pasta z twarożku i cebuli

Składniki: papryka cebula ½ pęczka natki pietruszki kostka twarożku odrobina majonezu słodka papryka w proszku Sposób wykonania: Twarożek rozdrobnić widelcem. Następnie paprykę pokroić w drobną kostkę, cebulę i natkę pietruszki posiekać. Dodać jeszcze majonez i całość dokładnie wymieszać aż powstanie konsystencja pasty. Doprawić szczyptą papryki w proszku.

Twarożek z papryką do kanapek

Składniki: 20 dag półtłustego twarożku 2 czerwone papryki cebula natka pietruszki łyżka majonezu pieprz sól Sposób wykonania: Twarożek rozdrobnić widelcem. Następnie paprykę pokroić w drobną kostkę a cebule i natkę pietruszki posiekać. Dodać jeszcze majonez i całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Zabaione Karola

Składniki: 5 żółtek 5 łyżek cukru 200 ml Marsali kakao do posypania Sposób wykonania: Żółtka ucierać z cukrem. W trakcie ucierania wlewać stopniowo wino. Następnie wstawić miskę do garnka z gotująca się wodą i dokładnie ucierać aż powstanie krem. Wówczas zdjąć z ognia i jeszcze ubijać przez około 2 minuty. Przed podaniem posypać kakao.