Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Listy

Sałatka z marynowanych buraków

Składniki: ½ kg gotowanych buraków ¾ zkl czerwonego wytrawnego wina ½ szkl czerwonego octu winnego 1 czerwona cebula garść suszonych śliwek 3 goździki kilka ziaren ziela angielskiego 1 listek laurowy 2 łyżki oliwy ½ łyżeczki chrzanu sól pieprz Sposób wykonania: Obrane buraki pokroić na plasterki, które przełożyć do słoika. Następnie do wina wlać ocet, listki…

Sos z amaretto zielonym pieprzem

Składniki: ½ szkl cukru ½ szkl amaretto 2 łyżki soku z cytrony ½ łyżeczki zmielonego zielonego pieprzu Sposób wykonania: Do rondelka wsypać cukier i dodać amaretto. Gotować na małym ogniu stale mieszając, aż cukier się rozpuści. Wówczas zdjąć rondelek z ognia i dodać sok z cytryny oraz zielony pieprz. Całość dokładnie wymieszać.

Sałata z zielonymi szparagami

Składniki: po kilka listków różnych sałat 1 awokado 1 łyżka soku z cytryny 1 pęczek  zielonych szparagów 4 truskawki 1 łyżka octu balsamicznego 2 łyżki oliwy sól pieprz cukier Sposób wykonania: Do truskawek dodać oliwę, ocet balsamiczny, sól oraz pieprz, Całość dokładnie zmiksować na gładką masę. Natomiast szparagi ugotować w osolonej wodzie a sałatę porwać…

Sałatka z kapusty pekińskiej z groszkiem i ogórkiem

Składniki: ½ kapusty pekińskiej 1 puszka groszku konserwowego szczypior z cebulki dymki 2 ogórki kwaszone 1 łyżka posiekanego koperku 2 plastry żółtego sera 3 łyżki majonezu sól pieprz Sposób wykonania: Kapustę pekińską poszatkować,  ogórki i ser pokroić w kostkę a szczypior i koperek posiekać. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Dodać jeszcze groszek odsączony z zalewy oraz…

Sałatka z makaronu z ziarnami słonecznika i sezamu

Składniki: ½ op makaronu w trzech kolorach garść pestek z dyni garść pestek słonecznika garść ziarenek sezamu kilka suszonych pomidorów z zalewy 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka zalewy z suszonych pomidorów 1 łyżka musztardy 1 łyżka ketchupu sól pieprz cukier Sposób wykonania: Oliwę z oliwek wymieszać z musztardą, zalewą z pomidorów oraz ketchupem.…