Składniki:
- ½ szkl oliwy z oliwek
- cebula
- 3 łodyżki natki pietruszki
- papryka
- 90 dag okry
- puszka posiekanych pomidorów
- 300 g ugotowanej fasoli Limańskiej
- 45 dag szynki
- 90 dag krewetek
- 600 g kukurydzy
- sól
- pieprz
- ugotowany ryż
Sposób wykonania:
Na rozgrzanym oleju przesmażyć posiekaną cebulę, natkę pietruszki i paprykę.
Następnie dodać pokrojoną okrę oraz szynkę i pomidory.
Całość wymieszać i dusić około 20 minut.
Po tym czasie dodać krewetki, fasolę oraz kukurydzę.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i dusić ostanie 20 minut.
Podawać z ugotowanym ryżem.