Składniki:
- 3 łyżki drobno posiekanych pomidorów bez skórki
- 1 kg dużych odwłoków krewetek
Sos:
- ¾ szklanki oliwy z oliwek
- sos Worcestershire do smaku
- 3 łyżeczki sosu Tabasco
- 2 łyżeczki rozgniecionego czosnku
- bazylia i tymianek do smaku
- sos rybny alternatywnie
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki sosu wymieszać, doprowadzić w rondlu do wrzenia. Dodać pomidory i powoli dusić przez 1 minutę. Dodać wypłukane i osuszone odwłoki krewetek i mieszając dusić 3 minuty aż krewetki się zaróżowią. Podawać z ryżem.