Składniki:
- 10 odwłoków dużych krewetek
- 5 zielonych oliwek bez pestek
- 5 czarnych oliwek bez pestek
- 1 dobry, kiszony ogórek
- sok z cytryny
- ½ szklanki dobrej śmietany
Sposób przyrządzenia:
Krewetki rozmrozić, wypłukać, zalać wodą z sokiem z cytryny, odstawić na 15 minut, odcedzić, wysuszyć. Ogórka przekroić wzdłuż na ćwiartki, każdą pokroić na kawałki o długości oliwek. Z wszystkich składników na półmisku skomponować kopczyk, polać śmietaną. Przed podaniem udekorować zieleniną.