Składniki:
- 4 jajka
- 1 szkl. cukru pudru
- 1 szkl. białego wytrawnego wina
- starta skórka z cytryny
- waflowe rurki
Sposób wykonania:
Jajka ubić razem z cukrem po czym wstawić rondelek do garnka z gotująca się wodą.
Wówczas cały czas mieszając dodawać stopniowo wino a na koniec starta skórkę z cytryny.
Powstały krem przelać do pucharów, wbić rurki waflowe i podawać zaraz po przygotowaniu.