Składniki:
- 1 litr mleka
- 2 budynie waniliowe z cukrem
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3/4 szklanki cukru
- 1 żółtko
- 250 g masła
- około 150 g wiórek kokosowych
Sposób wykonania:
- Do mleka wlać cukier po czym zagotować aby cukier mógł się rozpuścić.
Następnie do mąki wlać trochę mleka, wymieszać i wlać do reszty.
Całość dokładnie wymieszać a gdy zgęstnieje odstawić do ostygnięcia.
W między czasie masło utrzeć razem z cukrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo budyń.
Pod koniec dodać jeszcze wiórki kokosowe i dokładnie wymieszać.