Składniki:
- 0,5 l śmietanki kremowej
- zagęstnik do śmietany
- 2 białka
- ½ szkl. cukru pudru
- skórka starta z2 cytryn
- 6 plasterków z cytryny
- cukier
Sposób wykonania:
- Śmietanę ubić na sztywno z dodatkiem zagęstnika, skórką z cytryny i 2 łyżeczkami cukru. Natomiast białka ubić osobno na sztywną z resztą cukru i soku z cytryny, wówczas przełożyć do śmietany i delikatnie wymieszać.
Na sam koniec dodać żelatynę.
Powstały krem przelać do pucharków i wstawić do lodówki na kilka minut do lodówki.
Przed podaniem udekorować plasterkami cytryny obtoczonymi w cukrze.