Składniki:
- 1 kg śliwek węgierek
- 1 kg jabłek
- 2 kg cukru
- goździki, cynamon
Sposób przyrządzenia:
Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Sliwy podzielić na połowę, usunąć pestki. Wodę zagotować i wsypać cukier oraz goździki i laskę cynamony. Gotować aż się syrop zagęści, usunąć goździki i cynamon. Dodać śliwy i jabłka. Gotować 2 godziny. Następnego dnia gotować na bardzo małym ogniu przez godzinę. Po przerwie gotować jeszcze godzinę. Gorące konfitury nałożyć do sterylnych słojów. Przechowujemy w miejscu chłodnym i ciemnym.