Składniki:
- 2 łyżki masła
- ¼ szkl posiekanej cebuli
- ¼ łyżeczki nasion kminku
- ¼ szkl pokrojonego w kostkę pomidora
- 4 jajka
- sól
- biały pieprz
- 4 łyżeczki posiekanych listków mięty
Sposób wykonania:
Na rozgrzanym maśle udusić posiekaną cebulę.
Wówczas dodać pokrojone w kostkę pomidory oraz kminek.
Wymieszać i trzymać na ogniu około 1 minuty.
Po tym czasie wlać roztrzepane jajka oraz dodać sól i pieprz do smaku.
Całość wymieszać i trzymać jeszcze chwilę aż jajka zaczną się ścinać.