Składniki:
Sposób wykonania:
Obrane gruszki przekroić na pół i wydrążyć gniazda nasienne.
W powstałe otwory włożyć po łyżeczce konfitury po czym ułożyć je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem.
Następnie żółtka utrzeć z dodatkiem cukru po czym dodać białka ubite na sztywną pianę z odrobiną soli, delikatnie połączyć.
Na koniec dodając jeszcze biszkopty.
Powstałe ciasto wylać na owoce.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piec około 25 minut.