I kolejny przepis na znakomity dżem truskawkowy pomysłu Justyny. Do jego wykonania będziesz potrzebować: truskawek, cytryny oraz cukru.
Składniki:
- 4 kg truskawek
- 700 g cukru
- 1 cytryna
- 2 op żelfixu 3:1
.jpg)
Sposób wykonania:
-
Truskawki umyć, oderwać zielone szypułki i pokroić je na mniejsze kawałki.Zasypać je połową cukru i odstawić na 1 godzinę.Po tym czasie dodać resztę cukru oraz żelfix.Wlać jeszcze sok z cytryny.Całość postawić na ogniu cały czas mieszając, aż powstanie gęsty, szklisty dżem/.Gotowy przełożyć do wyparzonych słoików.Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 1 minut.
Liczba porcji: —