Dwukolorowe ciasto z powidłami

Składniki:

• 1 szkl. cukru
  
• 2 szkl. maki
  
• 4 jajka
  
• 1 kostka margaryny
  
• 1 łyżeczka kakao
  
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  
• powidła

Sposób wykonania:

1. Mąkę posiekać razem z margaryna, żółtkami, proszkiem oraz 1/3 cukru.
   Następnie ciasto podzielić na 3 części.
   Do jednej części dodać kakao, wymieszać iw stawić do lodówki.
   2 część rozwałkować i przełożyć do brytfanny.
   Na cieście rozsmarować powidła i posypać je ciemnym ciastem startym na tarce.
   Białka ubić na sztywną pianę z reszta cukru i szczyptą soli po czym wylać ja na placek.
   Górę posypać białym ciastem również startym na tarce.
   Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 25 minut.

   Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Monikę