Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Drinki

Kawa karmelowa

Składniki: 2 szkl. świeżo zaparzonej kawy 1 ½ szkl. gorącej czekolady ¼ szkl. cukru ¾ szkl. gorącej wody Sposób wykonania:Na suchej patelni skarmelizować cukier, wówczas zdjąć go z ognia i dodać odrobinę wody.Cały czas mieszać aż karmel się rozpuści, wówczas dodać do niego kawę  oraz gorącą czekoladę.Całość wymieszać i doprowadzić do zagotowania po czym przelać…

Herbata-lemoniada

Składniki: 1 szkl. mocnej herbaty łyżeczka syropu cytrynowego 2 łyżeczki miodu plasterek cytryny Sposób wykonania:Miód wymieszać razem z syropem cytrynowym po czym zalać całość mocno zaparzoną herbatą.Wymieszać i przed podaniem wrzucić jeszcze plasterek cytryny. 

Kawa po wiedeńsku

Składniki: 4 laski cynamonu 8 goździków 8 ziaren pieprzu 6 łyżek drobno zmielonej kawy 2 l wody ½ szkl. bitej śmietany Sposób wykonania: Kawę zalać zimną wodą.Następnie dodać cynamon, goździki oraz pieprz i całość doprowadzić do zagotowania.Po 15 minut przecedzić i przelać do filiżanek.Przed podaniem udekorować bitą śmietaną i posypać cynamonem.

Kawa z gałką muszkatołową

Składniki: filiżanka gorącej kawy łyżka cukru 1 żółtko ¼ szkl. śmietanki gałka muszkatołowa Sposób wykonania:Żółtko utrzeć razem z cukrem, wówczas dodać śmietanę.Całość dokładnie wymieszać i podgrzać (nie gotować!)Następnie zaparzyć kawę i gorącą przelać do filiżanek dodając śmietanę z jajkiem i cukrem.Przed podaniem posypać gałką muszkatołową.