Składniki:
Sposób wykonania:
Sok spod gruszek gotować na małym ogniu aby odparował i zgęstniał, wówczas odstawić go do ostygnięcia.
W między czasie cukier skarmelizować na rozgrzane patelni po czym wlać ½ szkl. wody i gotować aż cukier się rozpuści , wówczas doda morele i doprowadzić do wrzenia.
Odstawić do ostygnięcia.
Natomiast kasze na mleku z dodatkiem cukru i soli a gdy ostygnie ubijać ją aby stała się puszysta, wówczas dodawać stopniowo sok.
Kasze przełożyć do salaterek, obłożyć morelami i polać karmelem.