Składniki:
- 1 l mleka
- 80 g czekolady
- kawałek wanilii
- 2 żółtka
- 2 łyżki cukru
Sposób wykonania:
- Mleko przelać do rondelka.
Dodać do niego wanilię i całość zagotować, wówczas wyjąć wanilię.
Natomiast do mleka dodać czekoladę połamaną na mniejsze kawałki.
Ponownie doprowadzić do wrzenia aby czekolada się rozpuściła.
Następnie żółtko utrzeć razem z cukrem po czym dodać do zupy.
Mieszać energicznie trzepaczką do połączenia się składników.
Na koniec zestawić zupę z ognia a gdy ostygnie schłodzić przed podaniem w lodówce.
Liczba porcji: 4