Składniki:
- 2 czarne rzodkwie
- 2 czerwone cebule
- ¾ szkl śmietany
- cukier
- sól
- biały pieprz
- 4 liście sałaty
- pomidor
- zielenina
Sposób wykonania:
Rzodkiew obrać ze skórki po czym zetrzeć ją na tarce o dużych oczkach.
Następnie oprószyć solą oraz cukrem i przełożyć na sito aby odsączyła się z soku.
W między czasie drobno posiekać cebulę i dodać ja do rzodkwi.
Natomiast śmietanę lekko spienić trzepaczką i doprawić do smaku solą, cukrem oraz białym pieprzem.
Sosem polać warzywa i przełożyć na półmisek wyłożony liśćmi sałaty.
Udekorować cząstkami pomidora.