Składniki:
Sposób wykonania:
Wodę zagotować z dodatkiem cukru, gdy powstanie syrop dodać do niego startą skórkę z cytryny i nadal gotować do zgestnienia.
Następnie cytrynowy syrop zdjąć do ostygnięcia, wówczas dodać cynamon i kardamon oraz mąkę.
Całość dokładnie wyrobić.
Z powstałego ciasta formować pierniczki, które układać na papierze pergaminowym posypanym mąką.
Wstawić do piekarnika i suszyć około 5 minut.