Składniki:
- 500 g czereśni
- 50 g cukru
- 125 g mąki
- cukier puder do posypania
- 50 g cukru pudru
- 0,3 l mleka
- 3 jajka
- sól
Sposób wykonania:
- Czereśnie dokładnie umyć i wydrylować po czym zasypać je cukrem i odstawić na 30 minut.
W między czasie jajka ubić na jednolitą masę po czym dodać do nich przesianą mąkę, cukier puder oraz sól.
Gdy składniki się połączą wlać jeszcze mleko i całość dokładnie wymieszać.
Powstałe ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem.
Na wierzchu rozłożyć czereśnie odsączone z nadmiaru soku.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 40 minut.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Liczba porcji: 10