Tysiące sprawdzonych przepisów. Wypróbuj dziś z nami przepis na pyszne chrupiące gofry. Do wykonania ciasta potrzebujesz: jajek, mąki pszennej, mleka oraz masła.
Składniki:
- 2 jajka
- 2 szkl mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ szkl cukru pudru
- ½ kostki masła
- 1,5 szkl mleka
Sposób wykonania:
-
Na wstępnie należy masło rozpuścić w rondelku na małym ogniu.Odstawić go do ostygnięcia.Wówczas gdy masło mamy już chłodne dodać do niego mleko oraz żółtka.Razem wymieszać.Następnie dodać przesianą mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia.Wsypać jeszcze cukier puder.Całość dokładnie wymieszać a najlepiej zmiksować do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.Uważać, aby nie powstały grudki z mąki.Na koniec dodać jeszcze białka ubite na sztywną piane.Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.Z gotowego ciasta smażyć gofry w rozgrzanej gofrownicy.
Liczba porcji: 6