Składniki:
- 4 banany
- 4 szklanki mąki
- 2 szklanki cukru
- 1 ½ szklanki mleka
- 4 jajka
- 1 kostka masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
Sposób przyrządzenia:
Masło utrzeć z 1 ½ szklanki cukru, stopniowo dodawać żółtka. Wlać mleko z cynamonem, wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Z reszty cukru i kilka łyżek wody zrobić na patelni karmel, wysmarować nim foremkę i ułożyć w niej plasterki bananów. Do tak przygotowanej formy wlać ciasto. Piec w średnio nagrzanym piekarniku w temperaturze 170 stopni C około 45 minut.