Składniki:
- łyżka oliwy z oliwek
- 2 cebule
- łyżeczka kuminu
- ½ łyżeczki cynamonu
- 4 ząbki czosnku
- puszka pomidorów
- 1/3 szkl wody
- łyżka sosu tabasco
- sól
- szkl kaszy bul gur
- 500 g czerwonej fasoli z puszki
Sposób wykonania:
Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekać cebulę, wówczas dodać kumin, cynamon oraz czosnek.
Całość dokładnie wymieszać i wlać zalewę z pomidorów oraz wodę.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą i tabasco.
Trzymać na ogniu około5 minut po czym dodać kaszę i gotować kolejne 5 minut.
Następnie dodać posiekane pomidory razem z fasolą.
Wymieszać i dusić ostanie 10 minut pod przykryciem.