Przepisy na: Jajka * Strona 44 z 62 * Pychotka.pl

Jajka

Camembert panierowany z sosem śliwkowym

by AMelka • 5 kwietnia 2007 • 0 Comments

Składniki: ser Camembert 2 sztuki mąka pszenna 2 łyżki jajko 2 szt. bułka tarta 6 łyżek olej sojowy ½ szklanki mrożonka śliwki bez pestek 1 opakowanie wino czerwone typu Cabernet ½ szklanki miód 4 łyżki goździki 3 szt. Sposób przyrządzenia: Przygotowanie sera: Każdy krążek sera kroimy na cztery cząstki i panierujemy dokładnie tak jak kotlet…

Jajecznica Murata

by Reneti • 25 marca 2007 • 0 Comments

Ten sekret przyrządzania jajecznicy zdradził mi pewien Turek, z którym pracowałam. Był elektrykiem i miał na imię Murat. Przed usmażeniem jajecznicy należy oddzielić żółtka od białek. Wziąć dojrzałego pomidora, sparzyć, obrać ze skóry i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozpuścić sporo masła, wrzucić pomidory, posolić, odparować sok, włożyć białka, usmażyć, nie mieszać, tylko podważać i przewracać smażąc. Zdjąć z ognia i natychmiast wlać żółtka, posolić, wymieszać widelcem, rozrywając białka na kawałki. Podawać natychmiast z patelni. Oczywiście tak samo dobrze smakuje w wersji z innymi dodatkami wg upodobań, a także saute. Cały „wic” polega na tym, że białka są ścięte w kawałkach a żółtka płynne jak w jajkach gotowanych na miękko.T

Jajecznica po zakopiańsku

by Krystyna • 22 marca 2007 • 0 Comments

Składniki: 2 jajka 2 kiełbaski frankruterki lub inne cienkie 2 łyżki mleka 3 łyżeczki masła 1 łyżka tartego sera oscypka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kiełbaski lekko ponacinać i przyrumienić na maśle, odstawić w ciepłe miejsce. Używając trzepaczki ubić razem w misce jajka, mleko, przyprawy. Patelnie rozgrzać mocno, dodać masło, a gdy się rozpuści dodać mix…