To kolejne muffinki – pyszne i mega bananowe. Przepis pochodzi z internetu.
Składniki:
• banan 1 sztuka
• czekolada gorzka 1 tabliczka
Mokre:
• mleko 1 szklanka
• jajka 2 sztuki
Suche:
• mąka 2 szklanki
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• cynamon 1 łyżeczka
• sól 1/4 łyżeczki
• cukier 3/4 szklanki
• kakao gorzkie 2-3 łyżki
Sposób przyrządzenia:
Mieszamy mokre składniki z mokrymi a suche z suchymi. Banana rozgniatamy widelcem a czekoladę kroimy na małe kawałeczki. Mokre wlewamy do suchych, dodajemy banana i czekoladę. Mieszamy parę razy i nakładamy do papilotek do 3/4 wysokości. Wkładamy do nagrzanego do 200’c piekarnika i pieczemy 15 minut – do suchego patyczka. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa