Składniki:
- 50 dag. młodych buraków
- sól
- biały pieprz
- pęczek włoszczyzny
- 1 kostka rosołowa
- 1 litr jogurtu naturalnego
- sok z cytryny
- kilka gałązek szczypiorku
Chłodniki
Dwukolorowy chłodnik
by marek • • 0 Comments
Autor: marek
Ciasta
Serniczek brzoskwinka
by marek • • 0 Comments
Składni: Ciasto: 3 szklanki mąki kostka margaryny 3 łyżki cukru 5 żółtek 3 łyżeczki proszku do pieczenia Masa serowa: 3 kostki twarogu 1 puszka brzoskwini w syropie 1 całe jajko 1 opakowanie budyniu waniliowego 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki masła Sposób przyrządzenia: Składniki potrzebne do zrobienia ciasta wsypać do miski w kolejności: margaryna (koniecznie miękka),…
Półmięsne
Roladki z bakłażana
by marek • • 0 Comments
Składniki: 2 bakłażany sok z cytryny 1/2 kg. mielonej wołowiny 2 żółtka cebula 3 łyżki oleju 2 ząbki czosnku majeranek ostra papryczka sol pieprz Sposób przyrządzenia: Bakłażany pokroić wzdłuż na cienkie plastry, posolić i skropić sokiem z cytryny. Pozostawić , aby zmiękły. Mięso wyrobić z żółtkami, przesmażoną na oleju cebulą, zmiażdżonym czosnkiem, przyprawami i papryczką…
Wegetariańskie
Bakłażan z mozzarellą
by marek • • 0 Comments
Składniki: 2 bakłażany 4 pomidory łyżka posiekanych liści bazylii 30 dag. mozzarelli łyżka startego parmezanu sól pieprz 3 łyżki oliwy Sposób przyrządzenia: Każdy bakłażan pokroić wzdłuż na 6 plastrów i obrać go ze skórki. Posolić i odstawić na 30 minut. Opłukać i wytrzeć. Posmarować z obu stron oliwą i położyć na pergaminie na blasze do…
Wegetariańskie
Kulki z cukinii
by marek • • 0 Comments
Składniki: 40 dag. cukinii 20 dag. bułki wrocławskiej 20 dag. żółtego sera 2 jajka olej sol pieprz łyżeczka oregano Sposób przyrządzenia: Cukinię zetrzeć na tarce ze skórką. Przełożyć na sito, posolić i odstawić na 20 minut. Przepłukać i wycisnąć. Bułkę rozdrobnić, ser zetrzeć na tarce. Wszystko włożyć do salaterki, dodać jajka, sól, pieprz, oregano. Dokładnie…