Składniki: 60dag truskawek sok z 4 pomarańczy 300g podłużnych biszkoptów 220g cukru pudru 2 łyżki cukru kryształu cukier waniliowy 500g dwukrotnie zmielonego twarogu 4 łyżki śmietany kremówki Sposób przyrządzenia: Oczyszczone truskawki posypać 2 łyżkami cukru i polać sokiem. Odstawić na 20 min. Osączyć, zachowując sok. Twaróg zmiksować ze śmietaną i cukrem waniliowym i cukrem pudrem…
Autor: marek
Biszkopty
Biszkopt Romualdy
by marek • • 0 Comments
Składniki: 6 (8) jaj 6 (8) łyżek cukru 6 (8) łyżek mąki sól proszek do pieczenia Sposób przyrządzenia: Białka oddzielić od żółtek. Żółtka roztrzepać, dodać szczyptę soli. Ubijać białka, dodać cukier, dalej ubijać, dodać żółtka- delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Dodać mąkę (+ szczypta proszku do pieczenia), delikatnie wymieszać. Piec w temp. 100 stopni, z termoobiegiem,…
Babki
Babka puchowa*
by marek • • 0 Comments
Składniki:
- 6 jaj
- 25 dag margaryny lub masła
- 2 szklanki cukru
- 2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 6 łyżek mąki pszennej
- 6 łyżek oleju
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżka octu
Paella
Rizotto*
by marek • • 0 Comments
Składniki:
- 1/2 szklanki ryżu
- 1/4 kurczaka
- cebula
- marchew
- 2 łyżki tłuszczu
- sól
- przyprawa „Jarzynka”
- mała puszka zielonego groszku
- łyżka zieleniny
Półmięsne
Papryka faszerowana po sycylijsku *
by marek • • 0 Comments
Składniki:
- 4 papryki żółte
- 6 pomidorów
- oliwa do wysmarowania formy
Farsz:
- 500g mielonej chudej wołowiny
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 mała ostra czerwona papryczka
- 1 pęczek siekanej zielonej pietruszki
- 2/3 pęczka siekanej świeżej bazylii
- 3 łyżki tartej bułki
- 3 łyżki wymoczonych i odciśniętych rodzynków sułtańskich
- 12 wypestkowanych i drobno pokrojonych czarnych oliwek
- 12 obranych i posiekanych słodkich migdałów
- 100ml oliwy
- sól, pieprz
