Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Autor: marek

Kurczak w jarzynach

Składniki:

  • 1 mały kurczak (ok. 800 g)
  • 4 plasterki wędzonego boczku
  • sól, pieprz
  • 3 pomidory
  • 250 g małych cebulek
  • 4 małe cytryny kilka gałązek natki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 12-16 białych kiełbasek
  • 8 połówek filecików sardeli lub helskich
  • 100 g czarnych oliwek  

Sos jogurtowo-paprykowy

Składniki: 200 ml jogurtu 1 średnia cebula 1 czerwona papryka 1 łyżka posiekanego zielonego szczypiorku sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Paprykę pozbawić gniazd nasiennych i również pokroić w drobną kostkę. Dodać szczypiorek i jogurt. Podprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Gotowy sos pozostawić w chłodnym miejscu…

Sałatka ze świeżych pieczarek

Składniki: 30 dag pieczarek 2 jajka ugotowane na twardo 2 średnie pomidory 1 kwaśne jabłko 100 ml majonezu 50 ml gęstej kwaśnej śmietany 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka posiekanego szczypiorku cukier, sól i pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Pieczarki oczyścić, umyć i osuszyć. Pokroić w kostkę lub plasterki. Skropić sokiem z cytryny. Jajka…

Kapusta młoda w śmietanie

Składniki: 1 główka młodej kapusty 1 średnia cebula 1 łyżka mąki pszennej 150 ml gęstej kwaśnej śmietany 1 kwaśne jabłko 1 łyżeczka posiekanego koperku 2 łyżki masła sól i cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Kapustę umyć i poszatkować. Zalać niewielką ilością wody. Dodać połowę masła i drobno posiekaną cebulę. Podprawić solą i cukrem. Dusić ok.5…