Składniki: 8 dużych kań 15 dkg tartego żółtego sera 8 kromek chleba tostowego 8 liści sałaty rzymskiej 8 przekrojonych na połowę Sos: 3 łyżki oliwy 3 łyżeczki posiekanego czosnku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanej bazylii sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wymieszać dokładnie wszystkie składniki sosu, przyprawić. Grzyby oczyścić, wyciąć trzony. Nasmarować sosem. Opiekać…
Autor: marek
Grill
Grzyby z czosnkiem grillowanie
by marek • • 0 Comments
Składniki: 12 dużych grzybów 3 łyżki oliwy 3 łyżeczki posiekanego czosnku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanej bazylii sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wymieszać oliwę i inne dodatki na jednolity sos, przyprawić. Oczyszczone kapelusze grzybów ułożyć na aluminiowych tackach do grillowania, każdy polać sosem i grillować przez 5 minut na gorącym grillu obracając. Podawać…
Grill
Grzyby leśne z grilla
by marek • • 0 Comments
Składniki: ½ kg grzybów (kapeluszy jeśli duże) Marynata: 4 duże ząbki czosnku 2 łyżeczki soli 2 łyżki soku z cytryny ½ łyżeczki mielonego pieprzy 1/3 szklanki oliwy z oliwek Sposób przyrządzenia: Przygotować marynatę, czosnek rozgnieść z solą na jednorodną pastę. W odpowiednim naczyniu wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem oliwy, używając trzepaczki do jajek mieszać z…
Półmięsne
Golonka pieczona z bobem
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 tylna golonka 3 łyżki oliwy 1 cebula piwo jasne sól, pieprz 1 kg bobu 1 łyżeczka cukru 1 łyżka masła 1 łyżka śmietany Sposób przyrządzenia: Golonki opalić, oczyścić nożem, dokładnie umyć. Skórę ponacinać w kratkę. Obgotować przez około 1 godzinę, obsączyć, natrzeć solą i pieprzem. Piekarnik nagrzać do temperatury około 220 stopni C…
Półmięsne
Nerki cielęce z bobem
by marek • • 0 Comments
Składniki: 500 g nerek cielęcych lub wołowych sok z cytryny czosnek 1 łyżka margaryny sól, pieprz 1/2 szklanki białego wina 500 g bobu (może być z puszki) kilka gałązek natki Sposób przyrządzenia: Czosnek obrać, zmiażdżyć. Nerki umyć, oczyścić. Zalać zimną wodą. Moczyć 2 godz., kilka razy zmieniając wodę. Osączyć, obgotować przez 2 min w…