Składniki: ½ kg młodych ziemniaków 1 rozgnieciony ząbek czosnku 20 dkg liści szpinaku 20 dkg wędzonego łososia 2 jajka 1 łyżeczka octu winnego 1 łyżka masła mielony pieprz Sposób przyrządzenia: Cienko obrane (lub w mundurkach), pokrojone ziemniaki gotować przez około 15 minut w osolonej wodzie lub do momentu gdy zaczną mięknąć. W rondlu podgrzać ¾…
Autor: marek
Jajka
Pieczony camembert z owocami i orzechami
by marek • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 okrągły serek camembert
- ½ szklanki suszonych owoców i orzechów
- 3 łyżki płynnego miodu
Sałatki
Sałatka z pomidorów na ciepło
by marek • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg dużych pomidorów 3 łyżki oliwy 1łyżeczka octu winnego 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku 1 łyżeczka posiekanej bazylii 1 łyżeczka gruboziarnistej musztardy Sposób przyrządzenia: Pomidory pokroić w plastry i ułożyć na półmisku żaroodpornym. Pozostałe składniki zmiksować razem, sosem polać pomidory. Wstawić na kilka minut (około 3)do bardzo mocno nagrzanego piekarnika lub do kuchenki mikrofalowej.…
Zupy
Zupa krewetkowa pikantna
by marek • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dkg całych krewetek
- 15 dkg pokrojonych w krążki kalmarów
- 1 litr mocnego bulionu drobiowego
- 1 łodyga pokrojonej palczatki cytrynowej
- 20 dkg pokrojonych pieczarek
- 1 łyżka sosu rybnego
- 3 łyżki sosu z limonki
- 2 łyżki posiekanej cebulki dymki
- 1 łyżka posiekanej naci kolendry
- 1 ostra papryczka chili
- chili w proszku (opcjonalnie)
- sól i pieprz
Zupa Pomidorowa
Zupa pomidorowa z krewetkami
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg odwłoków średniej wielkości krewetek ½ szklanki koncentratu pomidorowego 1 łyżka oliwy z oliwek ½ posiekanej cebuli 2 posiekane ząbki czosnku 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 1 litr bulionu drobiowego śmietana (alternatywnie) Sposób przyrządzenia: W dużym rondlu rozgrzać oliwę, dodać cebulę, czosnek i krewetki. Smażyć razem 5 minut, dodać koncentrat pomidorowy i po…