Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Autor: marek

Wegetariańskie

Brukselka pychota

by  •  • 1 Comment

Składniki: 1 kg brukselki 1 szklanka mleka 2 łyżki  tartej bułki 1/3 kostki masła sól Sposób przyrządzenia: Brukselkę oczyścić z uszkodzonych listków, ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem mleka, odsączyć. Tartą bułkę zrumienić na maśle na złoty kolor, dodać brukselkę, dobrze wymieszać i gorącą podać na stół.

Read more →

Przetwory domowe

Ananas w aromatycznym syropie

by  •  • 1 Comment

Składniki: 2 duże ananasy 1 cytryna 6 szklanek wody 0,5 k cukru 1/3 szklanki wiśniaku Sposób przyrządzenia: Ananasy obieramy i kroimy na 1-centymetrowe pół plastry, skrapiamy sokiem z cytryny Wodę z cukrem gotujemy przez 3 minuty usuwając ewentualną pianę. Plastry ananasa wkładamy do sterylnych słoików i zalewamy gorącym syropem wymieszanym z alkoholem i odrobiną otartej…

Read more →

Pierogi

Pierogi zbójnickie

by  •  • 0 Comments

Składniki:
Ciasto:

  • 3 szklanki  mąki
  • 1 szklanka wody lub mleka
  • 1 łyżka masła lub oliwy
  • 1 jajko
  • sól

Farsz:

  • 300 g chudego boczku wędzonego
  • 10 dkg słoniny
  • 15 dkg kaszy pęczak
  • 10 dkg kiszonej kapusty
  • 200 g kaszy gruczanej
  • 2 cebule
  • 2 jajka surowe
  • sól , pieprz

Read more →

Pierogi

Pierożki tajskie

by  •  • 0 Comments

Składniki:
Ciasto:

  • 3 szklanki mąki
  • 1 szklanka wody lub mleka
  • 1 łyżka masła lub oliwy
  • 1 jajko
  • sól

Farsz:

  • 1 posiekana drobno cebula czerwona
  • 2 zmielone piersi drobiowe (około 50 dkg)
  • 1 jajko
  • 1 posiekana czerwona papryka lub 2 połowy czerwonej i żółtej
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki posiekanej naci kolendry
  • sól, pieprz

Read more →