Składniki: 2 czerwone papryki 2 zielone papryki 4 marchewki 100g selera naciowego 2 dymki 2 zielone chili gałązka kolendry 6 łyżek oleju sezamowego 500g mrożonych brokułów 400ml rosołu drobiowego 4 łyżki jasnego sosu sojowego sól, pieprz 200g makaronu sojowego Sposób przyrządzenia: Papryki przekroić na pół, oczyścić z nasion, pokroić w cienkie paski. Marchewki obrać, także…
Autor: Renata Fima
Sojowe
Tofu z warzywami
by Renata Fima • • 0 Comments
Składniki: 250g tofu 8 łyżek sosu sojowego 4 łyżki sosu słodko kwaśnego ze słoika pęczek dymki 2 papryki czerwone 4 małe marchewki 350g kawałków ananasa z puszki 150g kiełków sojowych 3 łyżki oleju sezamowego 2 łyżeczki maki ziemniaczanej 3 łyżki keczupu 5 łyżek octu z sherry Sposób przyrządzenia: Tofu pokroić w kostkę i polać marynatą…
Sery
Omlety z makaronem sojowym i serem
by Renata Fima • • 0 Comments
Składniki: 3 jaja 1/2 szklanki utartego sera cheddar 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki pieprzu 1 i 1/2 szklanki ugotowanego makaronu sojowego 4 łyżki masła do smażenia Sposób wykonania: Jaja rozbić, wsypać ser, sól, pieprz, dodać makaron, dokładnie wymieszać. Po 2 łyżki masy jajowej wlewać na małą patelnię z rozgrzanym masłem, smażyć do zrumienienia z obu…
Wegetariańskie
Makaron sojowy z warzywami
by Renata Fima • • 0 Comments
Składniki: 25 dag makaronu sojowego 2 szklanki świeżego ogórka pokrajanego w cienkie, wąskie paseczki Sos: 6-7 średnich pieczarek pokrajanych w drobną kostkę 3 łyżki oleju 1/2 łyżki bardzo drobno posiekanego świeżego imbiru lub 1 łyżeczka imbiru w proszku 1/2 łyżki roztartego czosnku 4 łyżki posiekanej cebuli dymki 1 szklanka grubo posiekanej zielonej papryki szczypta zmielonego…
Wegetariańskie
Budyń z mieszanych warzyw
by Renata Fima • • 0 Comments
Składniki: 40 dag włoszczyzny z kapustą 15 dag ugotowanych ziemniaków 5 dag bułki czerstwej mleko do namoczenia 4 dag witaminizowanej margaryny 2 łyżki szczypiorku, zielonej pietruszki i koperku sól gałka muszkatołowa pieprz 6 białek tłuszcz i bułka tarta do formy Sposób wykonania: Włoszczyznę opłukać, oczyścić, zalać wrzącą wodą i ugotować do miękkości, jak najbardziej odparowując…