Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Autor: Renata

Sałatka egzoryczna

Składniki: 4 jajka ugotowane na twardo 4 ogórki kiszone 1 puszka kukurydzy 1puszka ananasów 2 łyżki musztardy 3 łyżki majonezu sól, pieprz Wykonanie: Ananasy osączyć i pokroić w kostkę, podobnie pokroić ogórki i jajka. Wymieszać z osączoną kukurydzą. Doprawić pieprzem i musztardą. Wymieszać z majonezem. Jeżeli ogórki nie były zbyt słone, sałatkę mozna posolić do…

Kapelusze borowików panierowane

Składniki: 8 dużych kapeluszy borowików lub pieczarek sól, pieprz mąka jajko bułka tarta tłuszcz do smażenia Wykonanie: Kapelusze oczyścić, sparzyć opłukać z pianki, osolić, posypać pieprzem. Jajko roztrzepać, makę i bułkę wysypać na oddzielne talerzyki. Obtaczać po kolei każdy kapelusz w mące, jajku i bułce. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.Wspaniale smakują z ziemniakami…

Pizza ziemniaczana

Składniki: 30 dag mąki 5 dag drożdży 1/2 szkl. mleka 8 łyżek oleju 1 jajko 10 dag boczku 1 cebula 1 łyżeczka ostrej papryki 2 łyżeczki majeranku 75 dag kiszonej kapusty 50 dag ziemniaków 20 dag kwaśnej śmietany 20 dag kremówki sól, pieprz Wykonanie: Z mąki, łyżeczki soli, drożdzy, mleka, oleju i jaka zagnieść ciasto.…

Kluski francuskie (po polsku)

Składniki: 2-3 jajka 2 łyżki masła sól 20 dag twarogu mąka Wykonanie: Masło utrzeć z odrobiną soli, dodając po jednym żółtku, ubitą na sztywno pianę z białek oraz tyle mąki żeby ciasto nie było zbyt rzadkie (ilość mąki zależy od wielkości jaj).Do wrzącej osolonej wody kłasć łyżką małe podłużne kluseczki. Gotować 3-5 min.Kluseczki wyjąć łyżka…

Szatańskie migdały

Składniki: 30 dag migdałów olej do smażenia sól i pieprz cayenne lub papryka Wykonanie: Migdały sparzyć wrzatkiem i zostawić na kilka minut. Następnie obrać ze skórki i osuszyć za pomocą papierowego ręcznika. Olej (nie więcej niż 2) łyżki rozgrzać i smażyć na nim migdały, stale mieszając. Kiedy nabiorą złotawego odcienia odsączyć z tłuszczu i posypać…