Składniki: 4 szklanki ziemniaków purée 1 puszka kukurydzy ½ kg resztek pieczonej mielonej wieprzowiny 3-4 kulki masła Sposób wykonania: Piekarnik nagrzać do temperatury 175 stopni C. Ugotować ziemniaki i rozetrzeć. Na małej patelni podgrzać kukurydzę. W naczyniu żaroodpornym układać warstwami ziemniaki, kukurydzę i mielone mięso, kończąc warstwą ziemniaków. Na wierzchu ułożyć kulki masła i piec…
Autor: Monia
Listy
Karp gotowany w warzywach
by Monia • • 0 Comments
Składniki: karp ½ kg ziemniaków 1 duża marchewka 100 ml sosu sojowego 5 łyżek cukru Sposób wykonania: Karpia sprawić, pokroić w małe dzwonka. Ziemniaki obrać, oczyścić marchewkę, pokroić w grube plastry. Zagotować ¾ litra wody, wrzucić ziemniaki i marchewkę, oraz dzwonka karpia. Gotować na małym ogniu. Wsypać cukier i wlać sos sojowy, gotować na małym…
Listy
Świąteczny karp po żydowsku
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 kg karpia 2 jajka ½ kg cebuli 15 dkg macy 1 marchewka ½ szklanki rodzynek 1 paczuszka migdałów 4 łyżki żelatyny sól, pieprz, cukier do smaku Sposób wykonania: Rybę pokroić w grube dzwonka, zdjąć skórę ,tak aby jej nie przerwać, kręgosłup i ości oddzielić od mięsa. Głowę i kręgosłup zalać wodą , ugotować…
Listy
Wigilijny karp panierowany Iwony
by Monia • • 0 Comments
Składniki: karp/około 2 kg/ 2 jajka 6 łyżek mąki (pszenna i ziemniaczana) ½ szklanki bułki tartej ½ kostki masła sok z cytryny sól, biały pieprz do smaku Sposób wykonania: Rybę oczyścić, podzielić na dzwonka, oprószyć solą i pieprzem, lekko skropić cytryną i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce. Panierować kolejno w mące, rozkłóconych jajkach…
Listy
Wigilijna kutia Iwony
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 szklanka ziaren pszenicy ½ szklanki cukru 2 szklanki maku migdałowy aromat 4 łyżki miodu płynnego skórka z cytryny 10 migdałów 1 paczuszka rodzynek 2-3 łyżki śmietanki Sposób wykonania: Pszenicę przebrać, sparzyć wrzątkiem i odstawić na noc. 2-3 razy zagotować i odcedzić, ponownie zalać wodą, ugotować do miękkości. Migdały sparzyć i obrać ze skórki,…