Składniki:
- 1 kg śliwek
- kilka goździków
- kilka kawałków cynamonu
- łyżeczka imbiru
- łyżeczka gorczycy
- cytryna
- kilka ziaren ziela angielskiego
Zalewa:
- 150 ml octu
- 50 dag cukru
- ½ łyżeczki soli
Marynaty
Marynowane węgierki
by Monia • • 0 Comments
Autor: Monia
Jajka
Ziemniaki z ziołami prowansalskimi
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg ziemniaków • 50 g masła • zioła prowansalskie • przyprawa chińska • 20 dag sera • sól • pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować po czym pokroić w plastry i podsmażyć je na rozgrzanym maśle, wówczas posypać je obficie ziołami prowansalskimi, przyprawa chińska oraz solą i pieprzem. Następnie ułożyć je na talerzu…
Jajka
Omlet z kiszoną kapustą
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 9 jaj • 30 dag kapusty kiszonej • 2 łyżki smalcu • 3 cienkie plasterki szynki gotowanej • sól • pieprz Sposób wykonania: Kapustę kiszoną obgotować. W między czasie jajka roztrzepać z dodatkiem soli i pieprzu. Następnie na patelni rozgrzać smalec i wylać na niego jajka i dodać kapustę. Smażyć omlet do ścięcia…
Jajka
Jajecznica z estragonem, natką pietruszki i szczypiorkiem
by Monia • • 0 Comments
-199x300.jpg)
Składniki:
- • 4 jajka
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka szczypiorku
• 1 łyżka estragonu
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól
• pieprz
.jpg)
Ryby
Krem ze śledzi i wędzonego boczku
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 30 dag solonych śledzi 10 dag wędzonego boczku 2 cebule pieprz Sposób wykonania: Śledzie zalać wodą i odstawić na 5-6 godz. Po tym czasie odsączyć, odfiletować i drobno posiekać. Następnie boczek oraz cebulkę również drobno posiekać. Wszystkie posiekane składniki wymieszać ze sobą i doprawić do smaku pieprzem. Idealny do kanapek z razowego chleba. Przepis…