Składniki:
- 1 karp
- 8 goździków
- 3 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki oleju
- 150 ml jasnego piwa
- 2 łyżki rodzynek
- sok z 1 cytryny
- sól
- pieprz
Karp
Karp w piwie z rodzynkami
by Monia • • 0 Comments
Autor: Monia
Zupy
Zupa piwna z serem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki masła 1 łyżki mąki pszennej 1 l ciemnego piwa 2 ag śmietany 18% 1 żółtko 10 dag startego żółtego sera sól pieprz grzanki Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, aby powstała ciemnobrązowa zasmażka, wówczas stopniowo wlewać piwo nie przerywając mieszania. Śmietanę wymieszać z żółtkiem i dodać do zupy. Następnie dodać jeszcze…
Zupy
Brązowa zupa
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki cukru
- 1 l ciemnego piwa
- skórka z 1 cytryny
- kawałek cynamonu
- szczypta zielonego kardamonu
- 1 bułka
Nalewki
Nalewka truskawkowa
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg truskawek 25 dag cukru ½ l spirytusu 1 limonka Sposób wykonania: Oczyszczone truskawki przełożyć do słoja, zasypać cukrem i odstawić na 1 godzinę. Po tym czasie spirytus wymieszać z 100 ml wody i zalać nim truskawki. Słój zamknąć i delikatnie potrząsać słojem aby składniki się wymieszały, odstawić na 5-6 tygodni. Następnie zlać…
Wino
Wino z bzem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 melony 50 dag arbuza 2-3 gałązki owoców czarnego bzu 2 łyżki campari 2 łyżki cukru 1 ½ l białego półsłodkiego wina Sposób wykonania:Z melona i arbuza wyciąć kulki specjalną łyżeczką i ułożyć je na dnie szklanek.Sparzone gałązki bzu również włożyć do szklanek.Następnie wlać campari i połowę wina, po czym wsypać cukier i całość…