Składniki: 1 szkl. mleka 2 szkl. wody 1 ½ szkl. gotowanej kaszy manny 4 jajka 40 g drożdży 200 g tłuszczu Sposób wykonania:Mleko wymieszać z wodą, kaszą, jajkami oraz drożdżami.Powstałe ciasto odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejące.Następnie formować z ciasta placuszki, które smażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Autor: Monia
Sosy
Sos do naleśników
by Monia • • 0 Comments
Składniki: łyżka masła ½ szkl. mąki 2 szkl. mleka ½ szkl. cukru cynamonu starta skórka z cytryny ½ szkl. słodkich migdałów Sposób wykonania: Mąkę wymieszać z masłem oraz mlekiem po czym doprowadzić do wrzenia 2 krotnie. Jeśli powstaną grudki przetrzeć powstała masę przez sito. Następnie dodać szczyptę cynamonu, skórkę z cytryny, cukier oraz mielone migdały.…
Bliny
Bliny z kaszy manny
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2/3 szkl. kaszy manny 3/4 szkl. mąki 3 szkl. mleka 1-2 żółtka ½ łyżki masła 6 łyżek masła Sposób wykonania:Mleko doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać o niego kaszę, ½ łyżki masła i ugotować po czym odstawić do ostygnięcia,Następnie dodać 2/3 szkl. mąki.Dokładnie wymieszać rozprowadzając 2 szkl. mleka i ¼ szkl. wody.Na koniec dodać żółtka…
Dodatki
Dietetyczne pulpeciki
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 jajko 1 cebula sól pieprz łyżka mąki 2-3 łyżki tartej bułki 1-2 łyżki masła Sposób wykonania: Cebulę zetrzeć na tarce po czym wymieszać ja z jajkiem. Następnie dodać łyżkę mąki, tarta bułkę oraz masło. Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Z powstałej masy formować małe kuleczki, które ugotować w osolonej…
Dodatki
Bułeczki do barszczu
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 0,25 kg masła 0,25 kg żółtego sera 0, 25 kg mąki sól 1 żółtko tarta bułka Sposób wykonania: Ser zetrzeć na tarce po czym wymieszać go z mąką, masłem oraz szczyptą soli. Z powstałej masy formować małe kuleczki. Układać je na blasze wysmarowanej masłem i posypanej bułka tartą. Na koniec posmarować bułeczki jeszcze żółtkiem.…