Składniki: ½ szkl. drobno zmielonego cukru 1 duża pomarańcza sól Sposób wykonania: Skórkę z pomarańczy zetrzeć na tarce po czym utrzeć ją z cukrem. W trakcie dodać ¾ łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy. Doprawić do smaku solą.
Autor: Monia
Dodatki
Lukier z białego wina
by Monia • • 0 Comments
Dodatki
Lukier szafranowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1/2 szkl. drobnego przesianego cukru 2/3 łyżki rumu szczypta szafranu ½ łyżeczki wody ½ łyżeczki cukru waniliowego skórka starta z cytryny Sposób wykonania: Cukier utrzeć razem ze skórką z cytryny. Następnie dodać rum, szafran wymieszany z wodą oraz cukier waniliowy. Całość ponownie utrzeć aby powstała jednolita masa.
Zupa Grzybowa
Zupa cebulowo-grzybowa
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 3 łyżki masła 170 g różnego rodzaju grzybów pokrojonych w plasterki ½ szkl. cebuli pokrojonej na plasterki 4 szkl. rosołu wołowego ¼ szkl. wytrawnego sherry ¼ łyżki soli pieprz 2 łyżki startego parmezanu tymianek Sposób wykonania: Cebulę oraz grzyby przesmażyć na rozgrzanym maśle. Gdy cebula się zeszkli wówczas wlać sherry oraz bulion. Doprawić do…
Dressing
Dressing śmietanowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- ¾ szkl. majonezu
- ¼ szkl. śmietany
- 2 łyżki sosu tamari
- 1 łyżeczka rozgniecionego czosnku
- 2 łyżki wina ryżowego
- 1 łyżeczki miodu
- ¼ szkl. pokrojonego w plasterki pora
- pieprz
