Ciasto: 1 2/3 szkl mąki 1 jajko 1/3 szkl. wody Nadzienie: 400 g mięsa jelenia 200 g surowej szynki 200 g tłuszczu 1 cebula łyżka masła sól pieprz Sposób wykonania: Składniki podane na ciasto dokładnie wyrobić ze sobą. Następnie szynkę oraz mięso posiekać po czym dodać do nich posiekaną cebulę oraz rozdrobniony tłuszcz. Całość dokładnie…
Autor: Monia
Dodatki
Grzanki w jajecznej masie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ½ białego czerstwego chleba 2 żółtka 2 łyżki mleka 1 łyżka masła Sposób wykonania: Chleb pokroić na małe kwadraciki. Następnie żółtka roztrzepać razem z mlekiem po czym dodać grzanki. Całość dokładnie wymieszać i przełożyć je na patelnie z rozgrzanym masłem. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec od momentu, aż ładnie się zarumienią.
Chłodniki
Chłodnik z owoców jagodowych z winem
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 1,2 kg jagód
- 1 ½ szkl. cukru
- ½ szkl. czerwonego wina
- 4 ½ szkl. wody
- 1 cytryna
Chłodniki
Chłodnik z owoców jagodowych
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1,2 kg jagód 300 g cukru 6 szkl. śmietany Sposób wykonania: ¾ owoców przetrzeć przez sito po czym dodać do nich śmietanę oraz całe jagody. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku cukrem. Schłodzić w lodówce.
Przekąski
Kanapki z masłem i serkiem topionym
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 150 g masła 150 g serka topionego 300 g bułki paryskiej natka pietruszki Sposób wykonania: Serek topiony dodać do niego masło. Całość dokładnie wymieszać i uformować z masy batonik w kształcie prostokąta. Wstawić go do lodówki aby zastygł. Następnie pokroić go w cienkie plasterki i układać na kromkach bułki. Przed podaniem udekorować jeszcze posiekaną…