Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Autor: Monia

Migdałowa polewa do deserów

Składniki: 1 szkl. posiekanych migdałów 1 szkl. cukru łyżeczka octu sok z cytryny skórka starta z 1 cytryny 50 g rumu Sposób wykonania: 1 szklankę wody z dodatkiem octu, cukru doprowadzić do wrzenia po czym nie przerywając mieszania dodać sok i  skórkę z cytryny oraz rum. Całość dokładnie wymieszać na sam koniec dodając migdały. Zdjąć…

Orzechowa polewa

Składniki: 1 szkl. orzechów laskowych 1 szkl. cukru łyżeczka octu sok z cytryny skórka starta z 1 cytryny 50 g rumu Sposób wykonania: 1 szklankę wody z dodatkiem octu, cukru doprowadzić do wrzenia po czym nie przerywając mieszania dodać sok i  skórkę z cytryny oraz rum. Całość dokładnie wymieszać na sam koniec dodając orzechy. Zdjąć…

Cytrynowy sos do deserów

Składniki: 2 żółtka 2 łyżki cukru pudru ½ szkl gorącego mleka łyżeczka skórki z cytryny 2 łyżeczki soku z cytryny Sposób wykonania: Żółtka utrzeć razem z cukrem pudrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo sok i skórkę z cytryny. Następnie mleko zagotować i małym strumieniem dodawać go do sosu. Dokładnie mieszać aż całość zgęstnieje.

Herbaciany krem

Składniki: 1 ½ szkl mleka 3 łyżki cukru łyżeczka masła ½ szkl. śmietanki 2 łyżki mąki ziemniaczanej łyżeczka budyniu śmietankowego 1/3 szkl. parzonej zielonej herbaty Sposób wykonania: 1 szklankę mleka, śmietankę, masło oraz cukier doprowadzić do wrzenia po czym dodać herbatę. Następnie resztę mleka wymieszać z budyniem i mąka ziemniaczaną i przelać do reszty składników.…