Składniki: 1 kg miąższu dojrzałego arbuza 2 szklanki soku pomarańczowego skórka otarta z 1 pomarańczy 1 litr mocno gazowanej wody mineralnej sok cytrynowy do smaku Sposób przyrządzenia: Miąższ pokroić na mniejsze kawałki, używając widelca rozgnieść dokładnie. Do tak przegotowanego miąższu arbuza dodać sok, skórkę pomarańczową, sok cytrynowy. Wymieszać, mocno schłodzić. Bardzo zimny mus nakładać do…
Autor: Monia
Listy
Skórki arbuza i melona kandyzowane
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg skór z arbuza i melona 1 kg cukru 1,5 litra wody Sposób przyrządzenia: Skórki z arbuza i melona obrać z białej włókniny, pokroić na kwadraty o boku około 1 cm, namoczyć w 3 % roztworze soli w wodzie, na około 30 minut. Wodę z solą odlać. Ponownie zalać skórki czystą wodą, doprowadzić…
Listy
Koperkowy sos na zimno do dań z grilla
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- ½ szklanki majonezu
- ½ szklanki oliwy
- ½ szklanki posiekanego koperku
- 2 posiekane ogórki kiszone
- sól, cukier pieprz do smaku
Listy
Błyskawiczny sos chrzanowo- jabłkowy do potraw z grilla
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 3 duże kwaśne jabłka 1 słoiczek chrzanu 3 żółtka ugotowane na twardo ½ szklanki gęstej śmietany 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól, cukier do smaku sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Jabłka umyć, obrać usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić cytryną. Żółtka zmiksować, dodać chrzan i śmietanę, wszystkie składniki dokładnie…
Listy
Sos ogórkowo- szczypiorkowy do potraw z grilla
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- ½ szklanki posiekanego szczypiorku
- 1 średni świeży ogórek
- ½ szklanki śmietany
- 2 ugotowane na twardo żółtka
- 2-3 łyżki ostrej musztardy
- sól, cukier do smaku
