Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Autor: Monia

Surówka z marchewki i pomarańczy

Składniki:  3 marchewki  1 duża pomarańcza  8-10 suszonych moreli  3 łyżki posiekanych orzechów l  olej z pestek winogron  sok z cytryny  1/2 łyżeczki cukru Sposób wykonania: Obraną pomarańcze pokroić w kostkę, morele w paseczki a marchewkę zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Skropić olejem i sokiem z cytryny oraz doprawić do smaku cukrem.…

Mleczny karmel

Składniki:  1 litr mleka  1 szkl. cukru  1 łyżka kaszy kukurydzianej Sposób wykonania: Mleko przelać do rondelka. Dodać cukier oraz kasze i gotować co jakiś czas mieszając około 45 minut, aż powstanie gładka i jednolita masa.

Smażone migdały

Składniki:  9 łyżek oliwy  6 łyżek masła  3 filiżanki sparzonych i obranych migdałów  gruba sól Sposób wykonania: Migdały wrzucić na patelni z rozgrzaną oliwą. Nie przerywając mieszania smażyć je aż się zarumienią. Wówczas wyjąć je z patelni i odsączyć na papierowym ręczniku. Przełożyć do miseczki i posypać solą.

Pasta serowa z groszkiem, kukurydzą i rzodkiewką

Składniki:  ser biały  puszka  groszku  puszka kukurydzy  ulubione kiełki  jajko na twardo  rzodkiewka  majonez  keczup Sposób wykonania: Ser rozgnieć , kukurydze i groszek odcedzić z zalewy a jajko rozetrzeć widelcem. Dodać jeszcze kiełki oraz rzodkiewkę zetrzeć na tarce. Dodać jeszcze  majonez oraz ketchup aby składniki się połączyły i całość dokładnie wymieszać.

Sałatka z fasoli i marynowanych pieczarek

Składniki:  puszka czerwonej fasoli  garść marynowanych pieczarek  ½ czerwonej papryki  natka pietruszki  sól  pieprz  ocet Sposób wykonania: Fasolę oraz pieczarki pokroić w kostkę a paprykę w paseczki. Dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki i całość dokładnie wymieszać. Skropić octem i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.